طريقة عمل البابا غنوج بالتفصيل – أعملي ألذ سلطة بابا غنوخ في بيتك

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  25

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  سلطات

مقادير
البابا غنوج

• ثمرتين من الباذنجان المشوي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
• فصين من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان ونصف من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق زيت زيتون للتزيين.
• شرائح ليمون وأوراق نعناع أخضر للتزيين.

• سعرات
  212
• دهون
  10
• بروتين
  3
• كربوهيدرات
  9

طريقة تحضير
البابا غنوج
بالخطوات

خطوات عمل
البابا غنوج

• اهرسي الباذنجان جيدًا ثم أضيفي له جميع المكونات السابقة.
• احرصي على تَجانس المكونات كلها حتى تُصبح مزيج واحد.
• اسكبي الخليط في وعاء التَقديم.
• زينيه بشرائح الليمون وأوراق النعناع ورشة من زيت الزيتون بالأعلى.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8