وصفات

طريقة عمل الباذنجان المخلل بسهولة في البيت ألذ من المحلات

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    25

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

مقادير
الباذنجان المخلل بسهولة

  • كيلو من الباذنجان عروس لونه أسود.
  • ربع كيلو من الفلفل الحار.
  • ربع كوب من الزيت.
  • رأس ثوم مفروم ناعم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • زيت للقلي.
  • سعرات
    60
  • دهون
    1
  • بروتين
    2
  • كربوهيدرات
    14

 

طريقة تحضير
الباذنجان المخلل بسهولة
بالخطوات

خطوات عمل
الباذنجان المخلل بسهولة

  • اغسلي الباذنجان واتركيه حتى يَجف ثم قومي بعمل شق طولي في الباذنجان من النصف بالسكين.
  • اقلي الباذنجان في الزيت الغزير حتى يُصبح ناضج.
  • اخرجيه من الزيت واتركيه حتى يَبرد.
  • في الكبة الكهربائية أضيفي باقي المكونات الأخرى وامزجيها جيدًا.
  • قومي بحشو الباذنجان بالخليط السابق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التَقديم.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى