طريقة عمل البشاميل فاطمه ابو حاتي

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  5
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  15

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  بشاميل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  غير مصنف

مقادير
البشاميل فاطمه ابو حاتي

• 5 معالق كبيرة من الدقيق
• 3 معالق كبيرة من الزبدة
• كيلو من الحليب البارد
• كوب من كريمة الطهي
• 4 قطع من الجبن الكيري أو 2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي
• ملح وفلفل اسمر
• رشة جوزة الطيب

• سعرات
  399
• دهون
  23
• بروتين
  12
• كربوهيدرات
  35

طريقة تحضير
البشاميل فاطمه ابو حاتي
بالخطوات

خطوات عمل
البشاميل فاطمه ابو حاتي

• في اناء قومي بوضع الزبدة مع الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح لون الدقيق ذهبي.
• أضيفي الحليب البارد مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الدقيق.
• أضيفي الجبن والملح والفلفل اٍمر ورشة جوزة الطيب.
• حينما يصبح القوام سميك أضيفي الكريمة واستمري بالتقليب حتى يصبح القوام متجانس.

• تكفي لـ
  2 فرد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  7