طريقة عمل البصارة بالتفصيل – اسهل طريقة لعمل البصارة المصرية اللذيذة

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  75

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

مقادير
البصارة

• كوب من الفول المدشوش.
• ثمرة من البصل كبيرة الحجم (مفروم).
• فصين من الثوم المفروم.
• حزمة من كلًا من البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء مفرمة.
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
• القليل من النعناع الجاف.
• فلفل أسود.
• ملح.
• زيت.

• سعرات
  398
• دهون
  23
• بروتين
  13
• كربوهيدرات
  34

طريقة تحضير
البصارة
بالخطوات

خطوات عمل
البصارة

• اغسلي مقدار الفول، وانقعيه في الماء مدة لا تقل عن 8 ساعات.
• شوحي نصف كمية البصل مع الثوم في القليل من الزيت حتى يصبح لونهما ذهبي، واتركيهم جانبًا.
• في وعاء عميق أضيفي كلًا من الفول والأوراق الخضراء والتوابل و الماء الذي يجب يُغطي جميع المكونات.
• اتركي الخليط علي النار حتى تمام النضج.
• اخفقي الخليط في الخلاط الكهربائي.
• ضعيه مرة أخرى في الوعاء على النار مع إضافة خليط البصل والثوم المتشوحين من قبل.
• للتزيين:
• شوحي باقي البصل قليلًا في الزيت.
• ضعي البصارة في طبق التَقديم ثم زينيه بالبصل المحمر وقدميها على الفور.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9