وصفات

طريقة عمل البيتزا في البيت للشيف منال العالم

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    معجنات

مقادير
البيتزا في البيت منال العالم

    مكونات العجينة

  • كوبان ونصف من الدقيق
  • 1كوب من الماء الدافيء
  • 1ملعقة كبيرة من الخميرة
  • 1 ملعقة صغيرة الملح
  • 1ملعقة صغيرة السكر
  • 1ملعقة صغيرة من الأوريجانو
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
  • مكونات الحشوة

  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • فلفل شرائح
  • 2 كوب من الجبنة الشيدر والمونزريلا
  • كوب من الزيتون المخلي
  • كوب من المشروم
  • سعرات
    278
  • دهون
    10
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    33

 

طريقة تحضير
البيتزا في البيت منال العالم
بالخطوات

خطوات عمل
البيتزا في البيت منال العالم

    تحضير عجينة البيتزا

  • نقوم اولا بنخل الدقيق لضمان نظافته
  • ثم نحضر اناء واسع ونضع به الدقيق ونضيف معه الخميرة والملح والسكر والاوريجانو
  • ثم نقوم بخلط كل هذه المكونات بواسطة المضرب الكهربائي علي سرعة متوسطة
  • بعد ذلك نضيف الزيت والماء الي الخليط بالتدريج
  • ثم نقوم بالعجن مرة ثانية ونستمر في ذلك حتي نحصل علي عجينة طرية متجانسة
  • نغطي العجينة ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها
  • التسوية

  • بعد ان خمرت العجينة نحضر صينية مناسبة الحجم وندهنها بالزيت ونفرد العجينة بها
  • ثم نزوع الصلصة على العجينة ونضع فوقها شرائح الفلفل والزيتون والمشروم
  • ثم نضع الجبنة الشيدر والموزريلا
  • ونضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج العجين وتسيح الجبنة
  • وتقدم بالهناء والشفاء.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى