طريقة عمل البيتزا هبه ابوالخير في البيت خطوة بخطوة

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

مقادير
البيتزا هبه ابوالخير

• 3 كوب دقيق
• نصف كوب من اللبن الرايب
• علبة زبادي بدرجة حرارة الغرفة
• معلقة كبيرة خميرة
• معلقة كبيرة بيكينج بودر
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• ربع كوب زيت
• ذرة ملح
• – مكونات الصلصة
• 1معلقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فص ثوم
• 4 معلقة كبيرة طماطم
• 1 معلقة كاتشب
• 2 معلقة صوص باربيكيو
• معلقة صغيرة خل ابيض
• معلقة صغيرة ملح رشة فلفل
• معلقة صغيرة سكر
• معلقة صغرة زعتر مجفف
• معلقة صغيرة بصل بودر
• معلقة صغيرة ثوم بودر قليل من الماء
• – مكونات الحشوة
• موتزاريلا مبشورة
• شيدر مبشورة
• موتزاريلا شرائح
• زيتون مخلي

• سعرات
  312
• دهون
  10
• بروتين
  11
• كربوهيدرات
  33

طريقة تحضير
البيتزا هبه ابوالخير
بالخطوات

خطوات عمل
البيتزا هبه ابوالخير

خطوات العجينة


• قومي أولا بخلط اللبن الرايب مع الزبادي والسكر والخميرة
• اضيفي الزيت مع التقليب
• ثم اضيفي الملح والبيكنج بودر على الدقيق
• اضيفي الدقيق بالتدريج واستمري في العجن 10 حتى تصبح العجينة طرية
• قومي بوضعها في بولة واتركيها تختمر.

خطوات تحضير الصلصة


• نقوم اولا بوضع القليل من الزيت على النار ثم إضافة الثوم عليه
• بعد ظهور رائحة الثوم نقوم بوضع الكاتشب وصلصة الباربكيو
• ثم إضافة الخل والملح والفلفل والزعتر والبصل البودر والثوم البودر والماء اتركيها تغلي حتى تصبح جاهزة.

التسوية


• احضري صينية بيتزا مناسبة الحجم وادهنيها بقليل من المادة الدهنية وافردي بها العجينة
• ثم ضيفي لها الصلصة.
• قومي بعمل ثقوب بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ أثناء التسوية
• اضيفي الخضروات وشرائح الجبنة الموتزاريلا والشيدر والزيتون
• ادخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يسيح الجبن ويحمر العجين
• و قدميها ساخنة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  25