طريقة عمل البيتيفور السوري في المنزل لتقدمي لأسرتك أحلى حلوى

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
البيتيفور السوري

• – مكونات العجينة
• 5 كوب دقيق ابيض
• كوب ونصف من السكر
• كوب ونصف من السمن
• 3 بيضة
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا
• 4 ملعقة صغيرة من جوز الهند
• ربع ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون
• – مكونات التزيين
• يمكنك التزيين باستخدام مربى المشمش او الفراولة
• جوز الهند
• والشوكولاتة المذوبة حسب الرغبة.

• سعرات
  130
• دهون
  1
• بروتين
  0
• كربوهيدرات
  29

طريقة تحضير
البيتيفور السوري
بالخطوات

خطوات عمل
البيتيفور السوري

• – تحضير العجينة
• نحضر إناء واسع ونقوم بمزج البيض مع السكر والفانيلا
• نخلطهم جيدا حتى يذوب السكر
• ثم نضيف السمن الي الخليط ونخلطهم معا حتي تتجانس
• بعد ذلك نضيف الدقيق والملح إلى الخليط
• نقوم بعجنهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس
• ثم نضيف مبشور قشر الليمون إلى العجينة ونعجنها جيدا
• بعد ذلك نقوم بفردها على الطاولة حتى تصبح متوسطة السمك
• – التسوية
• نقوم بتقطيع العجينة باستخدام القالب الخاص بالبيتيفور
• ثم نضع البيتيفور في صينية خاصة بالفرن
• بعد ان نكون قد قمنا بتسخينه على درجة حرارة متوسطة مسبقاً
• ونترك البيتي فور في الفرن حتي ينضج ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد
• – التزيين
• بعد ان يبرد البيتيفور نقوم بتزيينه باستخدام جوز الهند و الشيكولاتة المذابة
• او باستخدام مربي الفراولة أو المشمش

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14