وصفات

طريقة عمل البيتيفور الناعم بابسط المكونات في البيت

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    35
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
البيتيفور الناعم

  • 3 كوب من الدقيق
  • 250 جرام زبدة
  • كوب سكر ناعم
  • نصف كوب كاكاو
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • سعرات
    130
  • دهون
    8
  • بروتين
    0
  • كربوهيدرات
    29

 

طريقة تحضير
البيتيفور الناعم
بالخطوات

خطوات عمل
البيتيفور الناعم

  • – تحضير البيتيفور
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر والزبدة
  • نضربهم جيدا حتى نحصل على قوام كريمي
  • ثم نقوم بوضع البيكنج باودر والفانيلا، والبيضة ونعيد الخفق مرة أخرى
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط بشكل تدريجي
  • حتى تصبح عجينة لينة ومتجانسة
  • ثم نقسم العجينة إلى قسمين:
  • القسم الاول نقوم بتزويده بالدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة
  • ونضيف الكاكاو تدريجياً إلى القسم الثاني حتى نحصل على عجينة باللون البني
  • نضع العجينة في الثلاجة ونتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى ترتاح ويسهل تشكيلها
  • – التسوية
  • بعد ان ترتاح العجينة نخرجها من الثلاجة ونقوم بتقطيعها بالاشكال التي نرغب بها
  • ثم نضع البيتيفور في الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
  • وتركه حتى ينضج ويحمر قليلًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  • ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ونقوم بتزيينه

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى