طريقة عمل البيكاتا بالتفصيل – اتعلمي أنجح طريقة لعمل البيكاتا في البيت

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
البيكاتا

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ثمرة من البصل مبشورة.
• ثمرتين من الطماطم مبشورة.
• نصف كوب من الدقيق.
• لتر من كريمة الطبخ.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• مشروم
• فلفل أسود / ملح.

• سعرات
  450
• دهون
  24
• بروتين
  36
• كربوهيدرات
  16

طريقة تحضير
البيكاتا
بالخطوات

خطوات عمل
البيكاتا

• تَبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم اغمسيها بالدقيق واتركيها جانبًا.
• ضعي السمن في مقلاة واتركيها حتى تَذوب.
• اقلي فيها الدجاج حتى يُصبح باللون الذهبي ثم ضعيها في صينية بايركس بالتساوي.
• في نفس المقلاة اقلي البصل حتى يُصبح لونه ذهبي.
• يُضاف له الطماطم المبشورة وتُترك المكونات لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الكريمة للخليط السابق مع الملح والفلفل واتركيها حتى تَغلي مرة واحدة.
• ضعي الكريمة، والمشروم على الدجاج وادخليها الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى يَتغير لونها وتٌّصبح ناضجة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8