وصفات

طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن بالخطوات التفصيلية

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    65

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    ساندوتشات

مقادير
الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن

    مقادير العجينة

  • 2 ونصف كوب دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة كبيره خميرة فورية
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • ماء دافيء للعجن
  • حشو اللحمة

  • نصف كيلو لحمه مفرومة
  • لية مفرومة
  • بصل مفروم
  • فلفل رومي مفروم
  • فلفل حار مفروم
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات حواوشي
  • كزبرة ناشفة
  • شطة
  • سعرات
    553
  • دهون
    9
  • بروتين
    7
  • كربوهيدرات
    14

 

طريقة تحضير
الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن
بالخطوات

خطوات عمل
الحواوشى الاسكندرانى للشيف حسن

    طريقة التحضير

  • أحضري العجان وضيفي الدقيق والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيداً
  • ثم ضيفي الزيت وقلبي ثم انزلي بالماء بالتدريج
  • استمري في العجن حتى تتجانس المكونات جيداً
  • استمري في العجن لمدة 10 دقائق ثم غطيها واتركيها تخمر
  • بعد أن تخمر قطعي العجينة كرات متساوية بالحجم الذي ترغبين به
  • بعد ذلك أحضري بولو وضعي بها اللحم واللية والبصل والتوابل واخلطيهم جيداً
  • بعد ذلك قومي بفرد كرات العجين ووضع بها كمية مناسبة من اللحم واقفلي العجينة جيدا
  • اتركيه يرتاح قليلاً ثم ادخليه الفرن وانتظري حتى ينضج
  • أخرجيه وقدميه

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى