وصفات

طريقة عمل الحواوشى بالعجين بالمكونات والخطوات

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    ساندوتشات

مقادير
الحواوشى بالعجين

  • – مكونات عجينة الحواوشي
  • 3 كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة لبن بودر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • ماء دافيء
  • – مكونات الحشوة
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 2 بصلة كبيرة
  • 4 حبات طماطم
  • 4 حبان فلفل الوان
  • كزبرة خضراء
  • ملح
  • فلفل اسود
  • شطة
  • بهار لحمة
  • سعرات
    280
  • دهون
    10
  • بروتين
    7
  • كربوهيدرات
    14

 

طريقة تحضير
الحواوشى بالعجين
بالخطوات

خطوات عمل
الحواوشى بالعجين

  • – تحضير العجينة
  • قومي بخلط المكونات الجافة معا ثم ضيفي لهم الزيت وقومي بالعجن
  • ثم ضيفي الماء الدافيء بشكل تدريجي حتي تتمكني من لم العجينة
  • بعد ذلك ضعي العجينة في اناء واسع وغطيها واتركيها حتي تخمر
  • – تحضير الحشوة
  • قوم ببشر البصل والفلفل والطماطم ثم افرمي الكزبرة.
  • اخلطيهم جيدا ثم صفيها من الماء الخاصة بهم
  • ثم احضري اللحمة المفرومة وضيفي لها البهار.
  • قلبيه جيدًا ثم ضيفي الخضروات المبشورة
  • وبهذا تكون الحشوة جاهزة
  • – التسوية
  • قومي بتقطيع العجين الي كرات ثم افرديها.
  • ضعي بها كمية مناسبة من الحشو ووزعيه جيدا ثم اغلقيه جيدا
  • واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة
  • ثم احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت وضعي بها الحواوشي واضغطي عليه قليلًا
  • ثم ادهني الوجه بالزيت.
  • ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة لا تقل عن 30 دقيقة
  • اخرجيها من الفرن وقدميها

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى