طريقة عمل الحواوشي زي المحلات خطوة بخطوة

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  50
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  65

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  ساندوتشات

مقادير
الحواوشي زي المحلات

مكونات تحضير الحواوشي


• نصف كيلو لحمة مفرومة
• 2 بصلة كبيرة الحجم.
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات
• نصف ملعقة صغيرة شطة
• حبة فلفل حلو

مكونات عجينة الحواوشي


• 3 كوب من الدقيق
• 1 كوب دقيق قمح
• 1 كوب لبن دافئ
• نصف كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة

• سعرات
  550
• دهون
  15
• بروتين
  7
• كربوهيدرات
  9

طريقة تحضير
الحواوشي زي المحلات
بالخطوات

خطوات عمل
الحواوشي زي المحلات

تحضير عجينة الحواوشي


• نحضر وعاء واسع ونضع به الدقيق مع السكر والملح والخميرة ونخلطهم جيداً
• ثم نضيف السمنة والزيت ونقلبهم جيداً.
• نضيف الحليب مع باقي المكونات ونستمر في العجن
• نغطي العجينة ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تخمر
• بعد أن تخمر قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة

تحضير الحواوشي


• احضري البصل وضعيه في المفرمة حتى تحصلي على شكل ناعم
• ثم احضري وعاء كبير وضعي به اللحمة المفرومة مع البصل الناعم
• قطعي الفلفل الرومي وضعيه في المفرمة و
• ضيفي إليه اللحم مع البهارات والفلفل الأسود والملح وقليل من الشطة.
• امزجي اللحمة المفرومة مع باقي المكونات جيدا
• ثم احضري كرات العجين وافرديها بالنشابة.
• ضعي بها كمية مناسبة من خليط اللحم ثم اغلقي العجينة بشكل محكم
• قومي بدهن الرغيف بالزبدة من الوجه
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة عالية ثم ضعي به الحواوشي حتى ينضج اللحم ويحمر الوجه.
• اخرجيه من الفرن وقدميه.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  15