طريقة عمل الخيار المخلل بالتفصيل أحلى من المحلات وبالخطوات

• وقت الطبخ
  
  720
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  740

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخلل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  مقبلات

مقادير
الخيار المخلل

• كيلو من الخيار (صغير الحجم).
• 4 ملاعق كبيرة من الملح (لكل كوب ماء ملعقة كبيرة ملح).
• نصف كوب خل.
• مقدار ربع رأس من الثوم المفروم جيدًا.
• 5 حبات من الفلفل الأسود الحصى.
• 4 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة سكر.

• سعرات
  108
• دهون
  34
• بروتين
  12
• كربوهيدرات
  43

طريقة تحضير
الخيار المخلل
بالخطوات

خطوات عمل
الخيار المخلل

• اغسلي الخيار واتركيه يَجف.
• قومي بعمل شق بسيط في الخيار، واحشيه بالثوم المفروم.
• ضعي ثمار الخيار بالطول في البرطمان الزجاجي وضعي حوله حبات الفلفل الأسود.
• اخلطي كُلًا من السكر والملح والماء والخل معًا جيدًا ثم اسكبيه في البرطمان.
• اغلقيه جيدًا وحركيه أكثر من مرة ثم اتركيه لمدة تَصل لأسبوعين حتى يُصبح ناضج تمامًا.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  7