وصفات

طريقة عمل الزلابية الجزائرية بالسميد خطوة بخطوة في المنزل

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
الزلابية الجزائرية بالسميد

  • كوب وربع من دقيق السميد.
  • ربع كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • زيت غزير للقلي.
  • – مكونات الشربات
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • رشة فانيليا.
  • سعرات
    1000
  • دهون
    17
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    201

 

طريقة تحضير
الزلابية الجزائرية بالسميد
بالخطوات

خطوات عمل
الزلابية الجزائرية بالسميد

  • – خطوات الشربات
  • في وعاء واسع ضعي السكر مع الماء على النار ثم ضيفي الفانيليا.
  • اتركيه إلى ان يغلي دون القيام بالتقليب نهائي.
  • – خطوات الزلابية
  • ضعي كل المكونات الجافة في وعاء عميق وقومي بالخلط جيدًا.
  • ثم أضيفي الزيت وكوب من الماء بالتَدريج أثناء الخلط باستمرار.
  • اتركي الخليط حتى يَرتاح قليلًا لمدة ربع ساعة.
  • ثم أضيفي نصف كوب الماء المُتبقي لحين الحصول على القوام المثالي.
  • ثم ضعي العجين في زجاجة بها ثقب حتى يَتم تَشكيلها بكل سهولة.
  • سخني الزيت جيدًا وقومي بسكب العجين على شكل زجزاج حتى يُصبح لونها ذهبي.
  • اخرجيها وضعيها في الشربات مباشرًة ثم انشليه وضعيها جانبًا ثم قدميها على الفور.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى