وصفات
طريقة عمل الزلابية الجزائرية بالسميد خطوة بخطوة في المنزل
-
وقت الطبخ
10
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
30دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
المحتوي
مقادير
الزلابية الجزائرية بالسميد
- كوب وربع من دقيق السميد.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- زيت غزير للقلي.
- – مكونات الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- رشة فانيليا.
-
سعرات
1000 -
دهون
17 -
بروتين
10 -
كربوهيدرات
201
طريقة تحضير
الزلابية الجزائرية بالسميد
بالخطوات
خطوات عمل
الزلابية الجزائرية بالسميد
- – خطوات الشربات
- في وعاء واسع ضعي السكر مع الماء على النار ثم ضيفي الفانيليا.
- اتركيه إلى ان يغلي دون القيام بالتقليب نهائي.
- – خطوات الزلابية
- ضعي كل المكونات الجافة في وعاء عميق وقومي بالخلط جيدًا.
- ثم أضيفي الزيت وكوب من الماء بالتَدريج أثناء الخلط باستمرار.
- اتركي الخليط حتى يَرتاح قليلًا لمدة ربع ساعة.
- ثم أضيفي نصف كوب الماء المُتبقي لحين الحصول على القوام المثالي.
- ثم ضعي العجين في زجاجة بها ثقب حتى يَتم تَشكيلها بكل سهولة.
- سخني الزيت جيدًا وقومي بسكب العجين على شكل زجزاج حتى يُصبح لونها ذهبي.
- اخرجيها وضعيها في الشربات مباشرًة ثم انشليه وضعيها جانبًا ثم قدميها على الفور.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
12
