طريقة عمل الزلابية للشيف نونا بمكونات وخطوات سهلة جدًا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
الزلابية للشيف نونا

• – مكونات عجينة الزلابية
• 3 كوب ونصف دقيق
• 2 كوب ونصف ماء
• نصف كوب نشا
• ربع كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• – مكونات الشربات
• 1 كيلو سكر
• نصف كيلو ماء
• 4 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• ربع ملعقة ملح ليمون

• سعرات
  800
• دهون
  14
• بروتين
  8
• كربوهيدرات
  161

طريقة تحضير
الزلابية للشيف نونا
بالخطوات

خطوات عمل
الزلابية للشيف نونا

• – تحضير عجينة الزلابية
• نحضر بولة كبيرة ونضع بها الزيت والماء والخميرة والسكر ونقلبهم جيدَا
• بعد ذلك نضيف النشا على الدقيق.
• نضيفهم بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط متوسط القوام
• ثم نترك الخليط لمدة نصف ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه
• – تحضير الشربات
• نضع الماء علي النار ونضيف السكر ونقلبهم جيدا
• ننتظر حتي الغليان ثم نضيف عسل الجلكوز وملح الليمون
• – التسوية
• نحضر اناء به زيت ونضعه على النار.
• ثم نضع العجينة في كيس حلوانى حتى يسهل تشكيلها
• ونقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة ونضعها في زيت ساخن غزير
• ونتنظر حتي يصبح لونها ذهبي
• ثم نخرجها من الزيت ونتركها تبرد تماما
• نكرر هذه الطريقة حتى تنتهي الكمية
• ثم نضعها في الشربات ونصفيها جيدًا ونقدمها.

• تكفي لـ
  10 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13