طريقة عمل الزلابية محمد حامد بخطوات سهلة وبسيطة

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  40

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
الزلابية محمد حامد

مقادير الزلابية


• ربع كيلو دقيق
• ماء للعجن
• نصف كوب ماء دافيء
• ملعقة صغيرة نشا
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• خميرة
• شربات تقيل
• زيت للقلي

• سعرات
  800
• دهون
  14
• بروتين
  8
• كربوهيدرات
  30

طريقة تحضير
الزلابية محمد حامد
بالخطوات

خطوات عمل
الزلابية محمد حامد

تحضير الزلابية


• نحضر اناء عميق ونضع به الخميرة والشربات والماء الدافيء و نمزجهم جيدا
• ثم نضيف الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا
• ثم نقوم باضافة الماء بعد ذلك بشكل تدريجي ونعجن المكونات معا
• نستمر في العجن حتى نحصل علي قوام متجانس
• نغطي العجينة ونتركها تخمر

طريقة التسوية


• نضع مقلاة على النار وبها زيت غزير
• ثم نضع العجينة في كيس للتقطيع ونبدأ في انزال الزلابية في الزيت
• نقلب الزلابية حتى تحصلي على لون ذهبي
• ارفعيه من على النار وضعيها في الشربات ثم قدميها

• تكفي لـ
  7 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9