وصفات

طريقة عمل الزلابية مروة الشافعي لازم تجربيها

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    35
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
الزلابية مروة الشافعي

    مكونات الزلابية

  • 2 كوب دقيق
  • كوب ونصف ماء دافئ
  • نصف كوب ماء ساقع
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • زيت للقلى
  • مكونات الشربات

  • كوب ونصف ماء
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • سعرات
    800
  • دهون
    14
  • بروتين
    8
  • كربوهيدرات
    161

 

طريقة تحضير
الزلابية مروة الشافعي
بالخطوات

خطوات عمل
الزلابية مروة الشافعي

    تحضير الزلابية

  • احضري بولة كبيرة وضعي بها الدقيق مع الملح واخلطيهم جيداً
  • ثم ضيفي إلى الدقيق والملح ملعقة من الخميرة والسكر وملعقة من النشا ونصف ملعقة بيكنج بودر واخلطيهم معا
  • بعد ذلك ضيفي الماء الساخن ثم الماء البارد وقومي بالعجن بواسطة اليد
  • استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة
  • ضعيها في إناء واتركيها حتى تختمر
  • طريقة التسوية

  • ضعي مقلاة بها زيت غزير على النار
  • احضري كيس حلواني وضعي به العجينة
  • ثم قومي بتقطيع العجينة بواسطة الكيس وأنزليها في الزيت
  • احرصي على تقليب الزلابية باستمرار حتى تحصلي على لون ذهبي جميل
  • ارفعيه من على النار وصبي عليها الشربات
  • طريقة تحضير الشربات

  • قومي بوضع الماء مع السكر في إناء على النار وقلبيهم جيدا
  • انتظري حتى الغليان ثم ضيفي الفانيليا وعصير الليمون
  • اتركيه على النار حتى تحصلي على القوام المطلوب
  • ارفعيه من على النار ثم ضيفيه على الزلابية وهي ساخنة

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى