طريقة عمل السجق المحمر بالتفصيل – كيفية إعداد السجق المحمر في البيت

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
السجق المحمر

• نصف كيلو من السجق البلدي.
• ثلاث ثمرات من الفلفل الألوان (أحمر/ أصفر/ أخضر) مُقطع شرائح.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقتان من الزيت.
• نصف رأس من الثوم من الثوم المبشور.
• ثلاث ثمرات من البصل المفروم ناعم.
• ثمرة من الطماطم المٌقطعة مُكعبات (اختياري).

• سعرات
  830
• دهون
  69
• بروتين
  45
• كربوهيدرات
  1

طريقة تحضير
السجق المحمر
بالخطوات

خطوات عمل
السجق المحمر

• ضعي الزيت مع الثوم والبصل في مقلاة وامزجيه جيدًا حتى يُصبح باللون الذهبي.
• أضيفي إليه الفلفل الألوان وقلبيه حتى يَذبل.
• ضعي السجق وحركيه مع المكونات لمدة ثلاث دقائق، وأضيفي الطماطم في آخر خطوة.
• أضيفي التوابل والملح واتركيه لدقائق، ويُمكن في تلك المرحلة يُضاف إليه التوابل الحارة حسب الرغبة.
• قدميه مع أطباق من السلطات المَختلفة والعيش الشامي.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8