طريقة عمل السجق بالمكرونة – اعملي لاولادك أحلى طبق مكرونة بالسجق

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
السجق بالمكرونة

• كيلو إلا ربع مكرونة.
• نصف كيلو سجق البلدي.
• ثمرتان من البصل مُتوسطة الحجم واحدة مُقطعة شرائح والأخرى مفرومة ناعم.
• ثمرة من الفلفل الأخضر (مُقطعة شرائح).
• ثلاث فصوص من الثوم المُقطع لأنصاف.
• ثلاث أكواب من عصير الطماطم.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة خل الأبيض.
• فلفل أسود.
• ملح.

• سعرات
  1143
• دهون
  73
• بروتين
  90
• كربوهيدرات
  263

طريقة تحضير
السجق بالمكرونة
بالخطوات

خطوات عمل
السجق بالمكرونة

• اسلقي المكرونة بالطريقة المُعتادة.
• شوحي السجق في ملعقة من الزيت في مقلاة مُقاومة للالتصاق.
• أضيفي الثوم المُقطع ثم البصل المٌقطع شرائح.
• امزجي جميع المكونات لمدة دقيقتان.
• اتركيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
• أضيفي للمكونات عصير الليمون والخل واتركيهم 10 دقائق أخرى.
• انشلي السجق وقطعيه لمكعبات صغيرة.
• شوحي البصل والثوم المفروم في الزيت لمدة 30 ثانية.
• ثم ضعي عصير الطماطم والصلصة والفلفل والملح.
• اتركيها لمدة من 15-20 دقيقة ثم شوحي البصل الشرائح والفلفل الأخضر وامزجي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي السجق للبصل ثم ضعي الصلصة والمكرونة.
• تُمزج جميع المكونات وتُترك لمدة 10 دقائق ثم تُقدم ساخنة.

• تكفي لـ
  7 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13