طريقة عمل السجق عز المنوفي – كيفية إعداد ألذ ساندوتشات السجق في البيت

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
السجق عز المنوفي

• كيلو من السجق البلدي.
• رأس كاملة من الثوم مفرومة ناعم.
• نصف كيلو من الطماطم مُقطعة مُكعبات.
• ربع كيلو من البصل المفروم ناعم.
• ربع كيلو من الفلفل الحار المفروم الناعم.

• سعرات
  830
• دهون
  69
• بروتين
  45
• كربوهيدرات
  1

طريقة تحضير
السجق عز المنوفي
بالخطوات

خطوات عمل
السجق عز المنوفي

• ضعي الزيت في مقلاة وعندما يُصبح ساخن يُضاف السجق ويٌشوح قليلًا.
• يُحرك على نار عالية لدقائق ثم يُوضع في طبق جانبًا.
• يُضاف البصل والملح والفلفل في نفس المقلاة الخاصة بالسجق.
• أضيفي الثوم والفلفل الحار والطماطم مُكون تلو الآخر مع التَقليب المُستمر.
• أعيدي السجق مرة أخرى للمكونات السابقة وحركيها كلها حتى تَتأكدي أنها ناضجة تمامًا.
• ارفعيه من النار وقدميه في السندويتشات مع المخلل والسلطات المُتنوعة.

قدمي ساندوتشات السجق اللذيذة بجانب البطاطس المقرمشة والمخلل.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  5