وصفات
طريقة عمل السينابون رول فى المنزل
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
25
دقيقة
-
الوقت الكلي
45دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
حلويات
بنقدملك طريقة عمل
السينابون رول فى المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
السينابون رول فى المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا
المحتوي
مقادير
السينابون رول فى المنزل
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة
- كوب ونصف سكر البودرة
- ربع كوب جبن كريمي
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية
- – حليب : كوب (دافئ)
- – سكر : نصف كوب
- – الزبدة : ثلث كوب (طرية)
- – ملح : ملعقة صغيرة
- – البيض : 2 حبة
- – طحين : 4 اكواب
- كوب من السكر البني
- القرفة: 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الزبدة: ثلث كوب (طرية)
مقادير التغليفة
مقادير الحشو
-
سعرات
8 -
دهون
3 -
بروتين
3 -
كربوهيدرات
6
طريقة تحضير
السينابون رول فى المنزل
بالخطوات
خطوات عمل
السينابون رول فى المنزل
- احضري عزيزتي المكونات السابقة، وضعيها في وعاءٍ كبير نُضيف الماء الدًافئ للخميرةِ ثُم نحرّكه إلى أن تذوب ونتركهُ جانباً.
- وفي وعاءٍ آخر نخُلط الحليبَ والسكٌر والزٌبدة والبيضَةَ ورشًةَ الملح. ننخلُ الطًحين وبودرة الحليب.
- نضيف نصف كميًة الطًحين والحليب إلى مزيج السَوائل ونخلِطهُ إلى أن يتجانس. نضيف الخميرة مع الماء وباقي الطحين.
- ثم قومي بالعجن جيداً على سطحٍ مرشوشٍ بالقليلِ من الطًحين إلى أن يصبح العجين ذاتِ ملمسٍ ناعمٍ ولا يلتصق على الأصابع.
- وضعي العجينةَ في وعاءٍ نظيفٍ ونغطيهِ وننقلهُ إلى مكانٍ جافٍ ودافئ.
- نحمىِ الفرن لمدًة عشرِ دقائق. نخبُز السينابون رولز على درجة حرارة 180 لمدة ثلاثين دقيقة.
- ثم نخرجها ونزينها بالتغليفة.
- تحضير الحشوة:
- اخلطي السكر البني والقرفة في وعاء.
- وزعي الزبدة الطرية على العجين الممدود ثم رشي خليط السكر والقرفة.
- لفي العجين على شكل رول بحرص ثم قطعيها لدوائر بواسطة سكين حادة وضعيها في صينية.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- في وعاء نضع الزُبدة والسكًر النَاعم والماء الساخن والفانيلا
- ونخلطه إلى أن يتجانس المزيج ويصبح كريمياً،
- ثم نزيٍن به سطح السينابون، وهو ساخن وقدميه.
طريقة عمل التغليفة:
-
تكفي لـ
4 -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسطة -
المكونات
16
