طريقة عمل القطايف منال العالم بالمكونات والخطوات الكاملة

• وقت الطبخ
  
  25
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  40

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
القطايف منال العالم

• 2 كوب دقيق
• ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
• نصف كوب سميد
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
• نصف ملعقة صغيرة ملح

• سعرات
  300
• دهون
  4
• بروتين
  3
• كربوهيدرات
  26

طريقة تحضير
القطايف منال العالم
بالخطوات

خطوات عمل
القطايف منال العالم

• في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق والسميد والسكر والخميرة والبيكنج باودر
• ثم ضيفي الملح والماء وماء الزهر واخلطي جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة
• ثم قومي بوضع العجينة في مكان دافئ إلى أن ترتاح لمدة 40 دقيقة
• واحرصي على تفريغها من الهواء من حين لآخر
• بعد ذلك سخني طاسة واسكبي بها كمية من العجينة.
• اتركيها دون تقليب حتى تظهر فقاعات
• ارفعيه من على النار واحشيها بالمكسرات أو بالكريمة حسب الرغبة.
• احضري كمية من الزيت في طاسة على النار.
• اقلي وحدات القطايف حتى الحصول على اللون الذهبي.
• صصفيها جيدًا من الزيت ثم اسكبي عليها قليل من العسل الأبيض.

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8