طريقة عمل الكبدة البلدي في البيت بالخطوات ألذ من المطاعم

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  5
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  25

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
الكبدة البلدي

• 500 جم من الكبدة البلدي مُقطعة مُّكعبات مُتوسطة.
• ثمرتين بصل مفروم.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ثلاث ثمرات فلفل 2 أخضر وثمرة حمراء مُقطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقتان كبيرتان عصير الليمون.
• ملح / فلفل أسود / كمون.

• سعرات
  412
• دهون
  11
• بروتين
  65
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
الكبدة البلدي
بالخطوات

خطوات عمل
الكبدة البلدي

• اسكبي عصير الليمون على الكبدة واتركيها جانبًا.
• سخني الزيت جيدًا ثم ضعي البصل والثوم وحركيها جيدًا حتى يُصبح لونهما ذهبي.
• أضيفي الكبدة مع التَحريك باستمرار حتى تُصبح ناضجة.
• أضيفي لها التوابل والفلفل الالوان و امزجي جميع المكونات كلها ثم اتركيها لمدة 5 دقائق وارفعيها من النار.
• قدميها مع السلطة الخضراء والعيش الشامي.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  7