طريقة عمل الكشك بالتفصيل – أسهل طريقة لعمل الكشك المصري في البيت بسرعة

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
الكشك

• ربع كوب من الحليب السائل.
• علبة من الزبادي البلدي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب من شوربة الدجاج.
• ثمرة كبيرة من البصل المبشور.
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن + ملعقة من الزيت.

• سعرات
  500
• دهون
  20
• بروتين
  95
• كربوهيدرات
  45

طريقة تحضير
الكشك
بالخطوات

خطوات عمل
الكشك

• احضري وعاء وأضيفي فيه السمن والزيت وعندما يُصبح ساخن أضيفي له البصل.
• امزجي جيدًا حتى يُصبح لونه ذهبي.
• ارفعي البصل واتركيه على ورق المطبخ حتى يُصفى من الزيت.
• في وعاء آخر اسكبي الشوربة واتركيها حتى تَغلي.
• امزجي الحليب والدقيق جيدًا .
• أضيفي لهم الزبادي واتركيهم قليلًا جانبًا مدة 10 دقائق ليَختمر.
• أضيفي خليط الحليب للشوربة أثناء التَقليب المُستمر بالمضرب.
• اتركيه على النار مع التَقليب حتى لا يَحدث تكتلات.
• عندما يَبدأ القوام أن يَكون سَميكًا أضيفي له الزيت والسمن.
• بعد أن تَقومي بتَسخينهم مرة أخرى ليصبح قوامه مناسب
• ضعيه في طبق التَقديم وزينيه بالبصل وقدميه على الفور.
• كما يُمكن إضافة القليل من عصير الليمون قبل التَقديم.

• تكفي لـ
  3 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6