وصفات

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا في المنزل

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا

  • نصف باكيت الكنافة.
  • 250 جبن عكاوي مُحلّى
  • سمنة ذائبة
  • قطر ثقيل
  • فستق ناعم للتزيين
  • لون صناعي حسب الرغبة
  • مكونات الشربات

  • 2 كوب سكر أبيض.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 كيس فانيليا.
  • سعرات
    720
  • دهون
    100
  • بروتين
    47
  • كربوهيدرات
    141

 

طريقة تحضير
الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا
بالخطوات

خطوات عمل
الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا

    خطوات الشربات

  • يوضع كل المكونات في وعاء عميق على النار.
  • اتركيهم حتى الغليان دون التقليب.
  • خطوات الكنافة

  • نقوم باذابة نصف كوب من السمن على النار
  • ثم نضع الجبن في مصفاة لكي نتخلص من الماء الموجودة به
  • أحضري صينية بمقاس متوسط.
  • ضعي بها كوبٍ واحدٍ السمن وضيفي القليل من اللون.
  • امزجي اللون مع السمن بأطراف الأصابع.
  • وزيعها جيداً في قاع الصينية
  • احضري اناء واسع وقومي بوضع الكنافة به.
  • اسكبي السمن فوقها وامزجي جيدًا حتى تتجانس السمنة مع الكنافة
  • بعد ذلك وزعيها بالتساوي في الصينية واضغطيها جيدا
  • ثم ضعي الجبن على طبقة الكنافة بحيث يتوزع بالتساوي
  • ضعي الصينية على نار متوسطة.
  • حركيها بشكل دائري لعدة دقائق حتى يذوب الجبن وتُصبح الكنافة محمصة
  • اقلبي الصينية في طبق التقديم
  • ثم اسكبي عليها الشربات
  • ثمّ زينيها بالفستق الناعم، وقدميها ساخنة

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى