وصفات

طريقة عمل الكنافة بالكريمة والمانجو في البيت كالمحترفات

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

كده قدمنالك طريقة عمل الكنافة بالكريمة والمانجو بالمقادير والخطوات من
ستات دوت كوم ماتنسيش تقوليلنا رأيك

مقادير
الكنافة بالكريمة والمانجو

    مكونات الكنافة

  • نصف كيلو من الكنافة
  • 500 جرام من المانجو المقطع
  • 100 جرام سكر المطحون
  • 100 جرام سمن
  • مكونات الكريمة

  • كوب من الكريمة
  • 300 مل حليب
  • 2 ملعقة من الدقيق
  • 2 ملعقة من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة من الفانيليا
  • ربع كوب سكر ناعم
  • 3 صفار بيضة
  • الشربات

  • كوب ونصف من السكر
  • كوب ماء
  • 1 صغيرة ملعقة من عصير الليمون
  • سعرات
    620
  • دهون
    15
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    120

 

طريقة تحضير
الكنافة بالكريمة والمانجو
بالخطوات


خطوات عمل
الكنافة بالكريمة والمانجو

    تحضير الكريمة

  • اخلطي السكر والبيض معا في وعاء كبير
  • قومي بخلط ونخل الدقيق العادي ودقيق الذرة على البيض وامزجيهم جيدا
  • ثم احضري وعاء عميق وضيفي الفانيليا إلى الحليب وضعيهم على النار
  • ثم ارفعي الخليط من على النار.
  • قومي باضافة البيض ببطء شديد إلى الخليط واستمري في التقليب
  • ضعي كل هذه المكونات معا على نار متوسطة.
  • مع الاستمرار في التقليب وانتظري حتي الغليان
  • استمري في التقليب لمدة 3 دقائق أخرى حتى يصبح كثيفا
  • ارفعي الخليط من على النار وانتظري حتى يبرد وضعيه في الثلاجة
  • تحضير الشربات

  • نضيف الماء والسكر معا في اناء عميق
  • نضعهم علي درجة حرارة متوسطة
  • ننتظر حتي الغليان ثم نضيف عصير الليمونة
  • بعد ان يصبح محلول مركز نرفعه من عالنار ونتركه يبرد
  • تحضير الكنافة

  • قومي بتقطيع الكنافة بشكل جيد
  • اسكبي فوقها السكر الناعم والزبدة وافركيها حتى تتجانس
  • قسمي كمية الكنافة الموجودة معك الى جزئين .
  • ضعي كل جزء في صينة واضغطيه جيدا
  • ادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي
  • وبعد ان يحمر وجهها اخرجيها من الفرن وضيفي إليهم الشربات
  • احضري طبق واسع وضعي به طبقات الكنافة
  • ثم أضيفي نصف مقدار الكريمة المتوفرة لديك ثن نضع فوقها قطع المانجو
  • ثم نضيف الطبقة الثانية من الكنافة .
  • بعد ذلك يمكنك أن تزيينها بالكريمة والمانجو
  • قدميها بالهناء والشفاء

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى