وصفات

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بكل سهولة في البيت بالخطوات

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

مقادير
الكوسة بالبشاميل

  • كيلو كوسة (مقشرة ومُقطعة حلقات).
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ثمرتين بصل المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة كزبرة جافة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • فصين ثوم مهروس.
  • ملعقة زيت كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • للبشاميل: كيلو من الحليب / 4 ملاعق كبيرة من الدقيق / ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
  • سعرات
    180
  • دهون
    8
  • بروتين
    9
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
الكوسة بالبشاميل
بالخطوات

خطوات عمل
الكوسة بالبشاميل

  • – خطوات اللحمة المعصجة
  • ضعي الزيت مع البصل في مقلاة وحركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
  • أضيفي اللحم المفروم حتى يَجف ماؤه وأضيفي البهارات حتى يُصبح ناضج، وضعيها جانبًا.
  • في نفس المقلاة شوحي الكوسة مع التوابل حتى يغير لونها فقط.
  • – خطوات البشاميل
  • ضعي وعاء فيه السمن واتركيها حتى تُصبح ساخنة تمامًا.
  • أضيفي الدقيق وحركيه حتى يُصبح لونه ذهبي وناضج.
  • اسكبي الحليب بالتَدريج مع التَقليب المُستمر ثم ضيفي التوابل.
  • – خطوات التسوية
  • ضعي طبقة من الكوسة بعد تشويحها ثم طبقة من اللحم المفروم المعصجة.
  • ثم طبقة أخرى من الكوسة ثم طبقة من البشاميل.
  • ادخليها الفرن الساخن حتى تُصبح ناضجة ومتماسكة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى