وصفات

طريقة عمل الكيك الياباني سهل لازم تجربييه الآن

  • وقت الطبخ

    55
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    معجنات

مقادير
الكيك الياباني

  • مقادير الكيك الياباني
  • ثلثي كوب حليب
  • ثلثي كوب سكر
  • نصف كوب جبنة كريمي
  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب نشا
  • ربع كوب سكر ناعم
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 8 صفار بيض
  • 13 بياض بيضة
  • سعرات
    350
  • دهون
    34
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    5

 

طريقة تحضير
الكيك الياباني
بالخطوات

خطوات عمل
الكيك الياباني

    طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والجبنة الكريمي والزبدة معا علي نار متوسطة وقلبيه جيدا
  • ارفعيه من علي النار واتركيه يبرد
  • ثم احضري وعاء كبير وضعي به صفار البيض والفانيليا واخفقيهم جيدُا لمدة 3 دقائق
  • ضيفي الحليب للخليط مع الخفق المستمر حتى لا ينضج البيض
  • بعد ذلك ضيفي الدقيق والنشا وقلبي حتي يتجانسوا
  • وفي وعاء اخر ضعي بياض البيض واخفقي بالمضرب الكهربائي حتي يصبح كريمي
  • ضيفي السكر بشكل تدريجي ثم ضيفي ربع كمية البياض الي الدقيق
  • قلبي جيدا حتي يختفي بياض البيض تماما
  • بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة عالية ثم صبي الكيك في صينية بها ورق الزبدة
  • ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة ثم اخفضي درجة الحرارة لمدة 60 دقيقة
  • بعد ان تنضج اخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد
  • زينيها بالسكر الناعم

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى