طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مروة الشافعي

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  بشاميل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
المكرونة بالبشاميل مروة الشافعي

• نصف كيلو من المكرونة المسلوقة
• نصف كيلو من اللحم المفروم المعصج

للبشاميل


• 2 ملعقة كبيرة من السمن
• 3 ملعقة كبيرة من الدقيق
• لتر من الحليب
• ملعقة كبيرة جبن كريمي
• مكعب مرقة
• كوب من الشوربة
• ملح وفلفل
• رشة جوزة الطيب
• كوب من الجبن الموتزاريلا
• نصف كوب من الشيدر المبشور

• سعرات
  636
• دهون
  38
• بروتين
  15
• كربوهيدرات
  56

طريقة تحضير
المكرونة بالبشاميل مروة الشافعي
بالخطوات

خطوات عمل
المكرونة بالبشاميل مروة الشافعي

• في اناء على النار نضع السمن ثم الدقيق
• قبل ان يتغير لون الدقيق نضيف الحليب مع الاستمرار بالتقليب
• أضيفي الجبن الكريمي ثم الشوربة
• تبلي البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والمرقة
• انتظري حتى يصبح قوام البشاميل كثيف وناعم ثم ارفعيه من النار
• في صينية مدهونة بالزيت ضعي 2 ملعقة كبيرة من البشاميل.
• ضعي طبقة من المكرونة ثم ملعقة من البشاميل ثم طبقة من اللحم المفروم
• ضعي الكمية المتبقة من المكرونة ثم الكمية المتبقة من البشاميل
• على الوجه أضيفي الجبن الموتزاريلا والشيدر
• ادخلي الصينية الي الفرن حتى تمام النضج.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13