طريقة عمل المنين بالتفصيل – قدمي لأولادك ألذ منين بالعجوة في البيت

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  90
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  150

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  معجنات

مقادير
المنين

• كيلو من الدقيق.
• كوب ونصف من السمن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء حسب الحاجة.
• نصف كوب من الماء به ملعقة من الخميرة الفورية، وملعقة ونصف كبيرة من السكر.
• 500 جرام من التمر منزوع النواة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.

• سعرات
  180
• دهون
  8
• بروتين
  4
• كربوهيدرات
  6

طريقة تحضير
المنين
بالخطوات

خطوات عمل
المنين

• احضري وعاء عميق وأضيفي معه الملح والخميرة وامزجيهم جيدًا.
• أضيفي الزبدة والماء بالتَدريج مع الاستمرار في العجن حتى تَحصلين على القوام المُناسب.
• اتركيها حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
• احضري وعاء وامزجي التمر والزبدة والسمسم والقرفة.
• افردي العجين وضعي بداخله التمر ثم قطعيها على شكل مُستطيل.
• ضعيه في صينية مدهونة بالزيت.
• اتركي الصينية تَرتاح لمدة ساعتين ونصف.
• ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى يُصبح لونها باللون الذهبي وناضج.

• تكفي لـ
  10 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9