وصفات
طريقة عمل النجرسكو بالفراخ بالتفصيل والخطوات في المنزل بسرعة
-
وقت الطبخ
45
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
75دقيقة
-
طريقة الطهي
بشاميل -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
المحتوي
مقادير
النجرسكو بالفراخ
- كيس من المكرونة (مسلوقة).
- فراخ مسلوقة ومقطعة شرائح طويلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب من الجبن المشكلة.
- رشة فلفل أسود.
- رشة قرفة.
- ملعقة زعتر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- -مكونات البشاميل
- كيلو إلا ربع من الحليب السائل.
- 5 ملاعق من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
-
سعرات
646 -
دهون
36 -
بروتين
43 -
كربوهيدرات
37
طريقة تحضير
النجرسكو بالفراخ
بالخطوات
خطوات عمل
النجرسكو بالفراخ
- -خطوات البشاميل
- ضعي الزبدة على النار حتى تَذوب ثم ضعي الدقيق.
- امزجي المكونين حتى يُصبح الدقيق ذهبي اللون.
- اسكبي الحليب السائل بالتَدريج حتى لا تحدث تكتلات في الخليط.
- ثم أضيفي البهارات واتركيه لحين يُصبح قوامه مُتجانس.
- -خطوات الحشوة
- حمري الدجاج مع الزيت وتَبليه بالبهارات.
- – خطوات النجرسكو
- ضعي القليل من خليط البشاميل في قاع الصينية وكمية على المكرونة.
- ضعي نصف كمية المكرونة بالصينية ثم الفراخ ثم باقي الكمية المُتبقية من المكرونة.
- أضيفي الجبن و البشاميل على الوجه ثم إدخالها الفرن حتى يُحمر الوجه.
-
تكفي لـ
6 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
12
