طريقة عمل الوايت صوص بالتفصيل – أسهل طريقة لعمل الوايت صوص في المنزل

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  بشاميل
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

مقادير
الوايت صوص

• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• عدد 2 كوب من الحليب السائل ويُمكن استبداله بعدد 2 كوب من المرقة.
• ملح.
• فلفل أسود.

• سعرات
  211
• دهون
  45
• بروتين
  13
• كربوهيدرات
  68

طريقة تحضير
الوايت صوص
بالخطوات

خطوات عمل
الوايت صوص

• احضري وعاء عميق وأضيفي فيه السمن حتى تَذوب وتُصبح ساخنة.
• أضيفي معه الدقيق وامزجي جيدًا حتى يُصبح ناضج وباللون الذهبي.
• اسكبي الحليب بالتدريج بطريقة بطيئة حتى لا يٌصاب بالتكتلات.
• استمري في الخفق لحين الحصول على القوام المُناسب ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
• اتركيه لمدة دقيقتان ثم ارفعيه من النار.
• اتركيه حتى يُصبح بارد وسَتُلاحظين أن قوامه قد ازداد سماكة قليلًا.
• اسكبيه فوق المكرونة أو على الخضروات حسب الرغبة والمتوفر لديك.

• تكفي لـ
  1 فرد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  5