طريقة عمل بلح الشام الشيف حسن بكل سهولة

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
بلح الشام الشيف حسن

مقادير بلح الشام


• 2 ونصف كوب دقيق
• 2 ونصف كوب ماء
• 1 كوب زيت
• 6 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة سكر

مقادير الشربات


• 5 كوب سكر
• 2ونصف كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• ملح ليمون

• سعرات
  477
• دهون
  30
• بروتين
  12
• كربوهيدرات
  161

طريقة تحضير
بلح الشام الشيف حسن
بالخطوات

خطوات عمل
بلح الشام الشيف حسن

خطوات تحضير بلح الشام


• ضعي اناء علي النار وضعي به الماء والملح والسكر وقلبيه جيدا
• ثم ضيفي الزيت واتركيه المكونات علي النار حتي الغليان
• بعد ذلك ضيفي الدقيق واحرصي على التقليب المستمر
• ضعي كل هذه المكونات في العجان الكهربائي ثم ضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخلط
• استمري في العجن حتي تكون العجينة قطعة واحدة

خطوات التسوية


• ضعي طاسة بها زيت غزير علي النار وابدئي في تقطيع بلح الشام بواسطة الكيس الحلواني
• احرصي علي تقليب بلح الشام حتي ينضج ويتحول للون الذهبي
• ارفعيه من علي النار وضعيه في الشربات
• يقدم بالهناء والشفاء

خطوات تحضير الشربات


• ضعي اناء على النار وضعي به الماء والسكر وقلبيه جيدا
• انتظري حتي الغليان ثم ضيفي عسل الجلوكوز وملح الليمون
• اتركيه حتي يغلي و تحصلي علي قوام مركز
• ارفعيه من على النار واتركيه يبرد

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13