وصفات

طريقة عمل بلح الشام زي بتاع المحلات في المنزل

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
بلح الشام زي بتاع المحلات

    مكونات بلح الشام

  • 1 كوب دقيق.
  • 1 كوب ماء.
  • ربع كوب زيت.
  • 3 بيضة
  • 1 ملعقة نشا صغيرة.
  • رشّة فانيليا.
  • رشّة ملح.
  • شربات
  • مكونات الشربات

  • 2 كوب سكر.
  • 2 كوب ماء.
  • عصير ليمونة
  • فانيليا
  • سعرات
    477
  • دهون
    30
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    95

 

طريقة تحضير
بلح الشام زي بتاع المحلات
بالخطوات

خطوات عمل
بلح الشام زي بتاع المحلات

    تحضير بلح الشام

  • ضعي الماء والزيت في اناء علي النار وأتركيهم حتى الغليان.
  • ثم قومي بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا الي الماء والزيت وقلبيهم جيدا حتي يتجانسوا
  • بعد ذلك ارفعي العجين من على النار واخلطيهم جيدا بواسطة العجان الكهربائي
  • ثم ضيفي البيض بشكل تدريجي واخلطي جيدا حتي تصبح العجينة جاهزة للتشكيل
  • التسوية

  • سخني مقلاة بها زيت غزير علي نار متوسطة
  • ضعي العجين في كيس حلواني لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.
  • إنتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم ارفعيه
  • تحضير الشربات

  • أحضري اناء عميق وضعي فيه الماء والسكر وإنتظري حتى الغليان.
  • أضيفي عصير الليمون الفانيليا.
  • أتركي الخليط لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم ارفعيه من على النار.
  • انتظري حتى يبرد ثم اسقطي فيه بلح الشام وهو ساخن
  • قدميه بالهناء والشفاء

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى