طريقة عمل بلح الشام زي بتاع المحلات في المنزل

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

مقادير
بلح الشام زي بتاع المحلات

مكونات بلح الشام


• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب ماء.
• ربع كوب زيت.
• 3 بيضة
• 1 ملعقة نشا صغيرة.
• رشّة فانيليا.
• رشّة ملح.
• شربات

مكونات الشربات


• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• عصير ليمونة
• فانيليا

• سعرات
  477
• دهون
  30
• بروتين
  10
• كربوهيدرات
  95

طريقة تحضير
بلح الشام زي بتاع المحلات
بالخطوات

خطوات عمل
بلح الشام زي بتاع المحلات

تحضير بلح الشام


• ضعي الماء والزيت في اناء علي النار وأتركيهم حتى الغليان.
• ثم قومي بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا الي الماء والزيت وقلبيهم جيدا حتي يتجانسوا
• بعد ذلك ارفعي العجين من على النار واخلطيهم جيدا بواسطة العجان الكهربائي
• ثم ضيفي البيض بشكل تدريجي واخلطي جيدا حتي تصبح العجينة جاهزة للتشكيل

التسوية


• سخني مقلاة بها زيت غزير علي نار متوسطة
• ضعي العجين في كيس حلواني لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.
• إنتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم ارفعيه

تحضير الشربات


• أحضري اناء عميق وضعي فيه الماء والسكر وإنتظري حتى الغليان.
• أضيفي عصير الليمون الفانيليا.
• أتركي الخليط لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم ارفعيه من على النار.
• انتظري حتى يبرد ثم اسقطي فيه بلح الشام وهو ساخن
• قدميه بالهناء والشفاء

• تكفي لـ
  8 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14