وصفات
طريقة عمل بلح الشام زي بتاع المحلات في المنزل

-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
45
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
المحتوي
مقادير
بلح الشام زي بتاع المحلات
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- ربع كوب زيت.
- 3 بيضة
- 1 ملعقة نشا صغيرة.
- رشّة فانيليا.
- رشّة ملح.
- شربات
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- عصير ليمونة
- فانيليا
مكونات بلح الشام
مكونات الشربات
-
سعرات
477 -
دهون
30 -
بروتين
10 -
كربوهيدرات
95
طريقة تحضير
بلح الشام زي بتاع المحلات
بالخطوات
خطوات عمل
بلح الشام زي بتاع المحلات
- ضعي الماء والزيت في اناء علي النار وأتركيهم حتى الغليان.
- ثم قومي بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا الي الماء والزيت وقلبيهم جيدا حتي يتجانسوا
- بعد ذلك ارفعي العجين من على النار واخلطيهم جيدا بواسطة العجان الكهربائي
- ثم ضيفي البيض بشكل تدريجي واخلطي جيدا حتي تصبح العجينة جاهزة للتشكيل
- سخني مقلاة بها زيت غزير علي نار متوسطة
- ضعي العجين في كيس حلواني لتشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.
- إنتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم ارفعيه
- أحضري اناء عميق وضعي فيه الماء والسكر وإنتظري حتى الغليان.
- أضيفي عصير الليمون الفانيليا.
- أتركي الخليط لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم ارفعيه من على النار.
- انتظري حتى يبرد ثم اسقطي فيه بلح الشام وهو ساخن
- قدميه بالهناء والشفاء
تحضير بلح الشام
التسوية
تحضير الشربات
-
تكفي لـ
8 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
14