وصفات

طريقة عمل بلح الشام شام الاصيل في البيت خطوة بخطوة للمبتدئات

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
بلح الشام شام الاصيل

    المقادير

  • 1 كوب دقيق
  • ثلاث ارباع كوب ماء
  • ربع كوب زيت
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا
  • قطر
  • 2 بيضة
  • رشة سكر
  • سعرات
    550
  • دهون
    30
  • بروتين
    8
  • كربوهيدرات
    11

 

طريقة تحضير
بلح الشام شام الاصيل
بالخطوات

خطوات عمل
بلح الشام شام الاصيل

    طريقة التحضير

  • نضع الدقيق في إناء ونضيف إليه النشا ونقلب جيداً
  • ثم نضع الماء والزيت والملح والسكر في إناء عميق.
  • نضعه على النار وننتظر حتى يغلي الماء
  • بعد الغليان نقوم بإضافة الدقيق والنشا إلى الخليط.
  • نحركه على نار متوسطة حتى يمتص الدقيق الماء تماماً.
  • ثم نقوم بوضع العجينة في إناء ونتركها حتى ترتاح، بعد ذلك نقوم بإضافة البيض بالتدريج كل بيضة على حدة ونحرك جيداً حتى تختفي البيضة
  • ثم نضيف الفانيليا ونقوم بالعجن حتى تتجانس العجينة تماماً
  • خطوات التسوية

  • نضع مقلاة على النار ونضع بها زيت غزير
  • ثم نقوم بوضع العجينة في كيس حلواني.
  • نبدأ في تقطيع بلح الشام وتوضع في الزيت.
  • نقوم بتقليبه من جميع الجوانب حتى يكون ذهبي اللون.
  • بعد ذلك نقوم برفع بلح الشام من الزيت ثم نضعه في القطر ونقلب جيداً
  • بلح الشام جاهز للتقديم الآن

  • تكفي لـ
    7 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى