وصفات
طريقة عمل بلح الشام في البيت خطوة بخطوة
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
40
دقيقة
-
الوقت الكلي
55دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
المحتوي
مقادير
بلح الشام في البيت
- – مكونات العجينة
- 2 كوب من الدقيق
- 2 كوب من الماء
- 3 كوب زيت
- 100 جرام من الزبدة.
- 8 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- – مكونات الشربات
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- عصير ليمونة
-
سعرات
277 -
دهون
30 -
بروتين
15 -
كربوهيدرات
33
طريقة تحضير
بلح الشام في البيت
بالخطوات
خطوات عمل
بلح الشام في البيت
- – تحضير الشربات
- ضعي الماء والسكر في اناء علي النار وامزجي جيدًا
- انتظري حتي الغليان ثم ضيفي عصير الليمون
- ارفعيه من النار وضعيه جانباً
- – تحضير العجينة
- ضعي اناء علي النار وضعي به الماء ثم ضيفي إليه الزبدة واتركيه حتي الغليان
- ضيفي إليهم الدقيق مع التقليب لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتي تمتزج العجينة
- بعد أن يهدأ المزيج قومي بإضافة البيض مع التقليب المستمر ثم ضيفي الفانيليا
- – التسوية
- ضعي مقلاة بها زيت غزير علي نار متوسطة
- ضعي العجين في كيس حلواني لكي تتمكني من التشكيل
- اسقطي قطع بلح الشام في الزيت واحرصي على ان يكون حجمها متساوي
- اتركيه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
- ثم ضعيه في الشربات يم رصيه في طبق التقديم، ويقدم باردًا.
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
11
