وصفات

طريقة عمل بلح الشام محشي مقرمش ولذيذ في البيت بالخطوات

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
بلح الشام محشي

  • – مكونات العجينة:
  • 4 كوب من الدقيق.
  • كوبان من الماء.
  • عدد 6 بيض.
  • نصف كوب من الزيت.
  • فانيليا.
  • ملعقة كبيرة ونصف خل.
  • ملعقة ونصف ملح.
  • – مكونات الحشو:
  • كوب ونصف كريمة.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة / فانيليا.
  • – مكونات الشربات:
  • 2 كوب ماء / 4 كوب سكر/ ملعقة كبيرة ونصف عصير الليمون.
  • سعرات
    930
  • دهون
    40
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    120

 

طريقة تحضير
بلح الشام محشي
بالخطوات

خطوات عمل
بلح الشام محشي

  • – خطوات الشربات
  • في إناء أضيفي السكر والماء وارفعيه على النار، وعندما تَغلي أضيفي عصير الليمون.
  • – خطوات العجينة
  • ضعي الماء والزيت في وعاء على النار وعندما يَغلي أضيفي الدقيق والملح.
  • حركي المكونات كلها جيدًا على النار ثم ارفعيه واتركيه يبرد.
  • ثم أضيفي بيضة تَلو الأخرى مع الخل والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق.
  • – خطوات الحشوة
  • يَتم خفق جميع المكونات كلها حتى تَتضاعف وتُصبح بقوامه الكريمي.
  • – خطوات التسوية
  • ضعي العجين في كيس الحلواني واقليها في الزيت حتى يُصبح لونه ذهبي ثم ضعيه في الشربات.
  • قطعي بلح الشام بالمنتصف، وقومي بحشو الكريمة بكيس الحلواني، وقدميه على الفور.
  • – خطوات الشربات
  • في إناء أضيفي السكر والماء وارفعيه على النار، وعندما تَغلي أضيفي عصير الليمون.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى