وصفات

طريقة عمل بلح الشام منال العالم في وقت قصير

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    40
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    55

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

مقادير
بلح الشام منال العالم

  • كوب ونصف دقيق
  • كوب ماء
  • نصف كوب زيت ذرة
  • 3 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • عسل للتزيين
  • سعرات
    477
  • دهون
    30
  • بروتين
    13
  • كربوهيدرات
    95

 

طريقة تحضير
بلح الشام منال العالم
بالخطوات

خطوات عمل
بلح الشام منال العالم

  • – عجينة بلح الشام
  • احضري اناء عميق وضعي به الماء والزيت والسكر والملح والخل
  • ضعي هذا الاناء علي النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان
  • ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا.
  • حتى يمتزج الدقيق مع كل المكونات السائلة ويصبح لديك عجينة متماسكة
  • بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد
  • ثم قومي بضرب البيض والفانيليا معا حتى يتجانسوا
  • و قومي بوضع العجينة في وعاء الخلاط.
  • ثبتي سرعة الخلاط علي سرعة متوسطة.
  • ضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتجانسة
  • – التسوية
  • احضري مقلاة عميقة على النار وضعي بها كمية كبيرة من الزيت للقلي
  • وضعي كمية قليلة من الزيت في طبق عميق بجانبك
  • ثم قومي بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلاوني المخصص لبلح الشام.
  • احضري مقص و اغمسيه في طبق الزيت.
  • ثبتي الشكل الذي ترغبي فيه في الكيس.
  • ثم شكلي وحدات بلح الشام
  • ضعيه في المقلاة وقلبي حتى الحصول على لون ذهبي جميل
  • ارفعيه من على النار وانتظري حتى يبرد و اغمسيها في العسل ثم قدميه

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى