وصفات

طريقة عمل خلطة الحواوشى بسهولة خطوة بخطوة

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    عالبارد
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    ساندوتشات

مقادير
خلطة الحواوشى

    المكونات

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • عيش بلدى
  • زيت نباتي
  • قطعة لية صغيرة
  • 1 ملعقة دقيق
  • 2 بصلة كبيرة
  • فلفل أخضر رومى وحار
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة
  • ملح
  • فلفل
  • قطعة فحم متوسطة الحجم
  • سعرات
    250
  • دهون
    9
  • بروتين
    15
  • كربوهيدرات
    40

 

طريقة تحضير
خلطة الحواوشى
بالخطوات

خطوات عمل
خلطة الحواوشى

    الخطوات

  • قومي بفرم البصلة فى الكبة حتى يصبح البصل ناعمًا
  • ثم قومي بتصفية ماء البصل
  • اضيفى البصل المفروم على اللحمة و الصلصة و الدقيق حتي يتماسك
  • ثم ضيفى الملح والفلفل مع العجن حتي يتجانس تماما
  • قطعى الفلفل الأخضر مع الاستمرار فى العجن حتى تتداخل كافة المكونات
  • ثم قومي بتقطيع اللية وضعيها على اللحمة
  • خذى بعضًا من اللحمة بالخلطة وافرميها جيدا فى الكبة حتى تصبح مفرومة بالكامل
  • ثم اتركى اللحمة المفرومة لترتاح فى الثلاجة لمدة ساعة
  • بعد ذلك احضرى الخبز البلدى وافتحيه على شكل نصف دائرة
  • ثم احضري طبق صغير وضعى به الزيت على ماء البصل المتبقى
  • وبللى أرغفة الحواوشى من الداخل والخارج قبل حشوها
  • ضعى أرغفة الحواوشى المحشوة فى صينية مدهونة بالزيت وادخليها للفرن لمدة 15 دقيقة
  • ثم سخنى قطعة الفحم على النار حتي يمتص الحواوشي رائحة الشواء
  • اخرجى الحواوشى وقدميه

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى