طريقة عمل شاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي في المنزل خطوة بخطوة

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  50
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  80

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  ساندوتشات

مقادير
شاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي

• كيلو من صدور الدجاج
• 6 ملعقة كبيرة خل
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة
• 3 ملاعق زيت زيتول أبيض
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• نصف ملعقة بابريكا
• نصف ملعقة كركم
• نصف ملعقة كاري
• 1 ملعقة بهارات مُشكلة
• نصف ملعقة فلفل
• ملح
• نصف كوب زبادي
• خبز صاج

• سعرات
  450
• دهون
  10
• بروتين
  40
• كربوهيدرات
  40

طريقة تحضير
شاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي
بالخطوات

خطوات عمل
شاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي

• نغسل صدور الدجاج بالماء والخل اولا ثم نخرجها من الماء ونقطعها ونتركها جانبًا.
• ثم نحضر وعاء واسع ونضع فيه عصير الليمون والزبادي وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأبيض والبهارات وملعقة الكاري
• والكركم والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم نخلط المكونات مع بعض بعضها البعض حتى تتجانس.
• ثم نضع قطع الفراخ داخل هذه التتبيلة ونقلبها جيدا
• ثم نغطي الوعاء ونتركه جانبًا لمدة 4 ساعات كاملة.
• نحضر الشواية ثم نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونضها على الشواية
• نقلب الدجاج حتي ينضج ثم نرفعه من على الشواية عندما ينضج ونقطعه.
• نحضر خبز الصاج ونضع فيه شرائح الشاورما ثم نضيف القليل من أوراق الخس الطازجة إلى جانب القليل من المخلل.
• نلف الخبز كما تلف الشاورما.
• نضع الخبز مع الشاورما على الشواية حتى يأخذ الخبز أيضًا خطوط الشواء.
• نضع خبز الشاورما في أطباق التقديم بجانب المخلل والبطاطس المقرمشة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14