طريقة عمل عجينة الحواوشى نجلاء الشرشابى

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  غير مصنف

مقادير
عجينة الحواوشى نجلاء الشرشابى

• 3 كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة صغيرة سكر
• رشة ملح
• 2 ملعقة من الزيت
• ماء للعجن

مقادير الحشو


• نصف كيلو من اللحم المفروم
• 2 بصلة كبيرة مبشورة
• ملح وفلفل أسمر
• بهارات لحمة
• 2 ثمرة فلفل رومي مقطع رفيع
• فلفل حار حسب الرغبة

• سعرات
  408
• دهون
  22
• بروتين
  18
• كربوهيدرات
  35

طريقة تحضير
عجينة الحواوشى نجلاء الشرشابى
بالخطوات

خطوات عمل
عجينة الحواوشى نجلاء الشرشابى

• قومي بمزج مكونات العجين معًا واستمري بالعجن حتى تصلي لعجين متجانس
• قسميه لأربع دوائر وغطيه واتركيه حتى يرتاح
• افردي العجين بالنشابة جيدًا
• قومي بخلط اللحم مع البصل والفلفل والتوابل وقومي بفردها على العجين
• غطي اللحم بطبقه اخرى من العجين ثم اغلقي الاطراف بيديك بالضغط عليها
• ادهني صينية بالزيت وضعي بها الحواوشي وادهني وجه العجين بنسبة بسيطة للغاية من الزيت
• ادخلي الصينية الي الفرن واتركيه حتى تمام النضج.

• تكفي لـ
  2 فرد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12