طريقة عمل غراتان البطاطا بالبشاميل في البيت بخطوات سهلة

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  90

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  بشاميل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
غراتان البطاطا بالبشاميل

• 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
• 1 حبة بصل
• 2 كوب حليب
• 1 كوب ونصف جبنة شيدر
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• سعرات
  668
• دهون
  10
• بروتين
  6
• كربوهيدرات
  30

طريقة تحضير
غراتان البطاطا بالبشاميل
بالخطوات

خطوات عمل
غراتان البطاطا بالبشاميل

• قومي أولا بتسخين الفرن على حرارة 400 درجة
• ثم أحضري صينية مناسبة للفرن وقومي بدهنها بالزبدة
• ثم ضعي بها طبقة من البطاطا وضعي فوقها البصل بعد تشويحه في قليل من الزبدة
• ضيفي باقي كمية البطاطا فوق البصل
• رشي القليل من الملح والفلفل.

خطوات البشاميل


• بعد ذلك قومي بوضع إناء على النار ووضع به زبدة ثم ضعي الدقيق
• قلبي الدقيق حتى يتغير لونه للون الذهبي
• ضيفي الحليب مع الاستمرار فى التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب
• ثم ضيفي الجبنة وقلبيها أيضا حتى تذوب في خليط الحليب.

التسوية


• ثم قومي بوضع خليط الجبن والحليب على البطاطا وقومي بتغطيتها بالورق الألومنيوم
• أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن ساعة حتي تنضج
• بعد النضج زيلي الورق وضعيها لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها
• اخرجيها من الفرن وقدميها

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  8