وصفات
طريقة عمل غراتان البطاطا بالبشاميل في البيت بخطوات سهلة

-
وقت الطبخ
60
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
90دقيقة
-
طريقة الطهي
بشاميل -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
المحتوي
مقادير
غراتان البطاطا بالبشاميل
- 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
- 1 حبة بصل
- 2 كوب حليب
- 1 كوب ونصف جبنة شيدر
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
سعرات
668 -
دهون
10 -
بروتين
6 -
كربوهيدرات
30
طريقة تحضير
غراتان البطاطا بالبشاميل
بالخطوات
خطوات عمل
غراتان البطاطا بالبشاميل
- قومي أولا بتسخين الفرن على حرارة 400 درجة
- ثم أحضري صينية مناسبة للفرن وقومي بدهنها بالزبدة
- ثم ضعي بها طبقة من البطاطا وضعي فوقها البصل بعد تشويحه في قليل من الزبدة
- ضيفي باقي كمية البطاطا فوق البصل
- رشي القليل من الملح والفلفل.
- بعد ذلك قومي بوضع إناء على النار ووضع به زبدة ثم ضعي الدقيق
- قلبي الدقيق حتى يتغير لونه للون الذهبي
- ضيفي الحليب مع الاستمرار فى التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب
- ثم ضيفي الجبنة وقلبيها أيضا حتى تذوب في خليط الحليب.
- ثم قومي بوضع خليط الجبن والحليب على البطاطا وقومي بتغطيتها بالورق الألومنيوم
- أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن ساعة حتي تنضج
- بعد النضج زيلي الورق وضعيها لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها
- اخرجيها من الفرن وقدميها
خطوات البشاميل
التسوية
-
تكفي لـ
6 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
8