طريقة عمل كريمة البشاميل

• وقت الطبخ
  
  5
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  5
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  10

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  بشاميل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  غير مصنف

مقادير
كريمة البشاميل

• 4 معالق كبيرة من الدقيق
• لتر من الحليب البارد
• 2 مكعب من الجبن الكيري
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملح وفلفل أسود
• رشة من جوزة الطيب
• بيضة

• سعرات
  399
• دهون
  23
• بروتين
  14
• كربوهيدرات
  35

طريقة تحضير
كريمة البشاميل
بالخطوات

خطوات عمل
كريمة البشاميل

• في اناء على النار ضعي الزبدة ثم الدقيق.
• استمري بالتقليب لثوان قليلة قبل ان يتغير لون الدقيق.
• أضيفي الحليب البارد تدريجيًا مع التقليب المستمر.
• قومي بإضافة الجبن والملح والفلفل الاسمر ورشة جوزة الطيب.
• انتظري حتى تصلي للقوام المطلوب وارفعي البشاميل من على النار
• اتركي البشاميل حتى يبرد ثم قومي بإضافة البيضة وقومي بتقليب البشاميل حتى يختفي البيض تمامًا.
• الأن البشاميل جاهز للأستخدام.

• تكفي لـ
  2 فرد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  7