طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بالتفصيل والخطوات في البيت بسرعة

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  45
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  105

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
مسقعة باللحمة المفرومة

• كيلو من الباذنجان مقطع شرائح.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ثلاث ثمرات من الفلفل الرومي الألوان.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ثمرة من البصل كبيرة.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقتان سمن.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم / الفلفل الأسود / الملح.

• سعرات
  180
• دهون
  7
• بروتين
  8
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
مسقعة باللحمة المفرومة
بالخطوات

خطوات عمل
مسقعة باللحمة المفرومة

• اقلي الباذنجان في الزيت الغزير بالطريقة المعتادة واتركيه جانبًا.
• ضعي مقلاة على النار بها سمن ثم ضعي البصل وحركيه حتى يَذبل.
• أضيفي الثوم وانتظري دقيقتين ثم اسكبي اللحم وامزجي جميع المكونات جيدًا.
• انتظري حتى يجف ماء اللحم ثم أضيفي الطماطم والبهارات وهدئي النار حتى تُصبح ناضجة.
• ارفعي الخليط من النار .
• في صينية او طبق بيركس ضعي طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحم حتى انتهاء الكمية كلها.
• يمكن إضافة طبقة من الصلصة على الوش.
• ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة 10 دقائق ثم تُقدم.

• تكفي لـ
  8 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9