طريقة عمل ورقة السجق – أسرع طريقة لعمل ورقة السجق في المنزل بسهولة

• وقت الطبخ
  
  1
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  31

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي فى الفرن
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
ورقة السجق

• نصف كيلو من السجق.
• ثلاث ثمرات من البطاطس المسلوقة.
• 5 فصوص من الثوم المقطع.
• ثلاث ثمرات من البصل المقطع شرائح.
• ثمرتين من الفلفل الحار.
• ثلاث ثمرات من الفلفل الرومي الألوان.
• ثمرتين من الطماطم مُقطعة شرائح.
• ثمرتين من الكوسا مُقطعة شرائح.
• زيت.
• ملح.
• فلفل أسود.

• سعرات
  1025
• دهون
  70
• بروتين
  52
• كربوهيدرات
  44

طريقة تحضير
ورقة السجق
بالخطوات

خطوات عمل
ورقة السجق

• ضعي ورقة من الألمونيوم في الطاجن ثم ضعي بها ورقة زبدة وامسحيها بالزبد واتركيها جانبًا.
• شوحي السجق على النار مع الزيت حتى يَتغير لونه.
• ثم أضيفي السجق في الطاجن.
• شوحي البطاطس هي الأخرى في نصف مقلاة السجق مع الثوم والملح وضيفيها على السجق بالطاجن.
• افعلي نفس الخطوات مع أنواع الخضروات الأخرى في القليل من الزيت، ولكن أضيفي معهم القليل من الماء.
• شوحي جميع الخضروات لمدة دقائق على النار ثم ضعي جميع المكونات على طاجن السجق.
• اغلقي الطاجن بورق الزبد والألمونيوم بإحكام وادخليه في الفرن الساخن.
• اتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

قدمي ورقة السجق مع الأرز الأبيض والسلطات وهو ساخن.

• تكفي لـ
  7 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  11