وصفات

طريقة عمل ورق العنب بالتفصيل – أسرع طريقة لعمل ورق العنب في البيت

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

مقادير
ورق العنب

  • نصف كيلو من ورق العنب المسلوق.
  • كيلو من الأرز المغسول.
  • ثلاث ثمرات بصل مفروم.
  • 2 كوب طماطم معصورة.
  • كوب من الكزبرة المفرومة.
  • كوب من الشبت المفروم.
  • البقدونس المفروم.
  • نصف كوب نعناع مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • 4 كوب من شوربة الدجاج أو اللحم.
  • سعرات
    205
  • دهون
    5
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    29

 

طريقة تحضير
ورق العنب
بالخطوات

خطوات عمل
ورق العنب

  • احضري وعاء عميق وضعي فيه الأرز المغسول ثم عصير الطماطم والصلصة والخضروات.
  • اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا ثم أضيفي لها البهارات والزيت.
  • اخلطي المكونات حتى تُصبح مُتجانسة.
  • – خطوات لق ورق العنب
  • احضري الورقة وضعي الحشوة في اولها ثم قومي قومي بطي الجزء الأسفل فوق حشوة المحشي.
  • قومي بطي الجهة اليمنى والجهة اليسرى حتى تصل لتغطية الحشوة بشكل كامل.
  • قومي باللف بدايةً من أسفل الورقة إلى الأعلى.
  • اضغطي بشكل جيد جدًا على الورقة حتى لا تقع الحشوة.
  • – خطوات التسوية
  • ضعي شرائح من البصل والطماطم والفلفل في قاع الوعاء وضعي ورق العنب بعد لفه.
  • اسكبي مرقة الدجاج على ورق العنب بالوعاء.
  • ارفعيه على النار حتى تمام الغليان ثم هدئي النار تمامًا حتى النضج.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى